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《全長30~45cm/刃渡り20~25cm/肉用/ステンレス洋包丁》スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰です。
ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ。
サイズ:全長340mm 刃渡り210mm 
重量:160g
材質:刃部:高純度スウェーデン特殊鋼(ステンレス) 両刃付け
生産国:日本
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